Der Markt für pflanzliche Lebensmittel boomt und das soll erst der Anfang sein. Zunehmende Fleischskandale, ökologische, ethische und gesundheitliche Bedenken gelten als die entscheidenden Markt-Treiber. Die weltweite Entwicklung zu einer eher pflanzenbasierten Ernährungsweise, fordert die globale Lebensmittelbranche heraus, endlich umzudenken und ihre Investitionen in nachhaltige und gesunde Lebensmittel zu stecken. Eine Revolution der Nahrungsmittelindustrie gilt als unerlässlich, wenn wir den Planten retten wollen. Der damit verbundene Wertewandel ist in vollem Gange und stellt uns alle vor eine grundlegende Ernährungsentscheidung.

Weiterführende Links zur Folge:

www.proveg.com

www.vegconomist.de

www.livekindly.co

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Das Missverhältnis zwischen dem Wissen über die Folgen und unserem tatsächlichen Handeln steht im krassen Widerspruch. Das Bewußtsein darüber, dass nicht nur die Weltmeere, sondern insbesondere die Regale der Supermärkte und unsere Haushalte voller Produkte aus Plastik sind, verändert sich durch das Hören des Podcasts. Veränderung ist nicht immer gemütlich, aber unerlässlich.

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Was kann jeder Einzelne von uns bewirken? Was müssen wir als Gesellschaft an unserem Verhalten ändern. Wie können wir unternehmerische Verantwortung übernehmen, um die großen Ziele unserer Zeit wie Klimaschutz, Gesundheit, sauberes Wasser, erschwingliche und grüne Energie, nachhaltige Städte, verantwortungsvolle Produktion und reflektierten Konsum zu erreichen?

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